小粋暮らし★着付けと創作和食★ 肉厚で濃厚な天然もの!

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肉厚で濃厚な天然もの!

天然の岩ガキ
天然岩ガキ

牡蠣好きの方にはたまらない写真かも…(^_-)-☆

小粋の店ではふつうの牡蠣ではなく、敢えてこの『天然岩ガキ』をおすすめしていました。

なにしろ、インパクトが半端じゃない ♪(^_^)v

大きいですよね~これは三陸の牡蠣です。添えたスダチと比べるとその大きさがわかりますね~

大きいので5つに切り分けてあります。一切れが普通の牡蠣くらいありますね…

身が厚くて味も濃厚。

牡蠣の下に敷いているのが、これまたとっても美味しい「ワカメ」。
このワカメについても後日またご紹介しますね。


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プロフィール

小粋

Author:小粋
相当なブランクを経て、再び着付けの世界に戻りました。

ブランクとは…ひょんなことから12年間も和食店を経営することに!
でも、そこで培ったものは大きかったです。

このブログでも、着付けの話題と併せて飲食店の裏話、素敵なお客様との出会いのお話、季節のフルコースメニューのご紹介も載せていきたいと思います。

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